Connaissez-vous les super-aliments ?

Véritables alliés santé et boosters du quotidien, les intégrer à une alimentation équilibrée apportera de nombreux bienfaits à votre forme et à votre santé globale. Riches en nutriments essentiels et en antioxydants, les super-aliments sont de précieux atouts pour votre bien-être.

Voici 10 incontournables à ajouter à votre assiette :

🥑 L’avocat

Riche en bonnes graisses et en fibres, il favorise la satiété et la santé cardiovasculaire. Il contient des acides gras mono-insaturés qui favorisent la santé cardiovasculaire et aident à réguler le cholestérol. Il facilite la digestion, améliore le transit intestinal et procure une sensation de satiété durable. Ses acides gras nourrissent les fonctions cognitives et aident à prévenir le déclin mental. De plus, sa richesse en vitamines et en hydratation naturelle aide à maintenir une peau souple et éclatante.

Facile à intégrer dans votre alimentation, l’avocat se déguste aussi bien en toast, en salade, en smoothie ou même en dessert !

-> Idée recette : Une tartine d’avocat antioxydante !

• Du pain de seigle
• Un avocat
• De la grenade
• De la feta émiettée
• Un filet d’huile d’olive
• Du piment en flocon

🍇 Baies (myrtilles, framboises, açai)

Pleines d’antioxydants, elles protègent les cellules du vieillissement. Elles contiennent des polyphénols et flavonoïdes qui protègent les cellules du vieillissement et réduisent les risques de maladies chroniques. Elles aident à réduire l’inflammation, améliorent la circulation sanguine et régulent la pression artérielle. Les antioxydants des baies favorisent la santé du cerveau et pourraient prévenir le déclin cognitif.

Leurs fibres ralentissent l’absorption des sucres, ce qui est bénéfique pour les personnes diabétiques ou souhaitant éviter les pics de glycémie.

-> Idée recette : Un Acaï bowl

• 2 c à s de poudre d’acaï
• Une banane fraiche ou surgelée
• Une poignée de framboises
• 10 cl de lait d’amande
• 1 c à s de miel ou sirop d’agave

Mixez le tout dans un blender

En topping :

• Une poignée de granola, de graines, noix de coco râpée et/ou graine de chia

🌰 Graines de chia

Source exceptionnelle d’oméga-3, de protéines et de fibres pour une digestion au top. Elles favorisent la digestion, améliorent le transit et procurent une sensation de satiété, idéales pour la gestion du poids. Elles sont riches en oméga-3, aidant à réduire le cholestérol et à protéger le système cardiovasculaire. Grâce à leurs nutriments essentiels, elles offrent une énergie durable.

-> Idée recette : Un pudding de chia

• 2 c à s de graine de chia
• 150ml de lait de coco
• 1 cac de sirop d’agave
• Une mangue

🍵 Thé vert

Stimule le métabolisme et regorge de polyphénols protecteurs. Il contient des catéchines qui protègent les cellules du vieillissement et réduisent les risques de maladies chroniques. Il stimule le métabolisme et aide à brûler les graisses, notamment grâce à la caféine et aux polyphénols. Il améliore la sensibilité à l’insuline et aide à stabiliser le taux de sucre dans le sang.

Idéal à boire chaud ou froid, nature ou avec du citron !

🥦 Brocoli

Un concentré de vitamines, minéraux et fibres pour renforcer l’immunité. Il contient beaucoup de vitamine C, K, A et de folates, essentiels pour l’immunité, les os et la peau. Grâce aux sulforaphanes et flavonoïdes, il aide à lutter contre le stress oxydatif et protège les cellules du vieillissement. Sa richesse en fibres favorise un bon transit intestinal et nourrit le microbiote.

-> Idée recette : Salade de brocoli

• 1 brocoli cuit à la vapeur ( puis les cuire au four pour le croquant)
• Une poignée d’amandes effilées grillées
• 100g de pois chiche rôti
• 50g de copeaux de parmesan

🐟 Saumon (ou autres poissons gras)

Riche en oméga-3, il protège le cœur et le cerveau. Sa teneur en oméga-3 aide à réduire l’inflammation, à réguler la tension artérielle et à diminuer le risque de maladies cardiovasculaires. Ses acides gras favorisent la mémoire, la concentration et peuvent réduire le risque de déclin cognitif. Grâce à sa teneur en vitamines D et B12, il soutient les défenses naturelles et l’énergie.

-> Idée recette : Saumon laqué

• Un saumon sauvage
• 1cas de sauce soja
• 1cas de miel
• 1/2 cac d’ail
• 1/2 cac de gingembre
• 1cas d’huile d’olive
• 1/2 citron vert

Badigeonnez votre saumon de cette marinade puis le cuire au Airfryer 8 min à 180 degrés.

🍯 Curcuma

Anti-inflammatoire puissant, il booste la digestion et l’immunité. Grâce à la curcumine, il aide à soulager les douleurs articulaires et musculaires. Il améliore la circulation sanguine et aide à réduire le cholestérol. Il stimule le foie et favorise une bonne digestion en réduisant les ballonnements.

À consommer avec du poivre noir pour une meilleure absorption !

-> Idée recette : Lait d’or

• 1 cas de curcuma
• 1 cas de gingembre
• 1 cas de poivre noir
• 250ml de lait (de vache ou végétal)
• 1 cac de miel
• 1cac de cannelle

🥜 Noix & amandes

Excellentes pour le cerveau et la satiété grâce à leurs bonnes graisses. Riches en oméga-3 et acides gras insaturés, elles aident à réduire le cholestérol et à protéger le système cardiovasculaire. Leur teneur en vitamine E, magnésium et antioxydants favorise la santé du cerveau. Elles apportent de l’énergie et aident à la récupération musculaire, idéales pour les sportifs.

-> Idée recette : Lait d’or

• 300g de noix et amandes
• 200g de compote de pomme sans sucre
• 200g de flocons d’avoine
• 1 pincée de sel
• 1 cas de cannelle
• 40g d’huile de coco fondue
• 1cac de cannelle

Mélangez le tout, étalez sur une plaque puis enfournez à 180 degrés durant 35min.

À la sortie, cassez vos morceaux de granola et ajoutez 100g de pépites de chocolat noir pour la gourmandise.

🍠 Patate douce

Source d’énergie saine et de vitamines essentielles pour une peau éclatante. Son indice glycémique modéré et sa richesse en fibres permettent une libération progressive de l’énergie, idéale pour éviter les fringales. Riche en potassium, elle aide à réguler la tension artérielle et protège le système cardiovasculaire. Sa forte teneur en vitamine A (bêta-carotène) booste les défenses naturelles et protège la peau et les yeux.

-> Idée recette : Salade de patate douce

• 2 patates douces rôti au four
• Chou kale
• Grenade
• Un avocat
• Une poignée de graine de courge

Pour la sauce :

• 1 cas de tahini
• 1 cas de sirop d’érable
• 1cas de citron
• 2 cas de yaourt grec
• Sel/poivre

🥬 Épinards

Remplis de fer, magnésium et antioxydants pour un corps en pleine forme. Parfaits pour prévenir la fatigue et favoriser l’oxygénation des muscles. Leur teneur en vitamines C et A renforce les défenses naturelles. Grâce aux antioxydants et au potassium, ils aident à réguler la tension artérielle. Leurs fibres améliorent le transit intestinal et nourrissent le microbiote.

-> Idée recette : Curry d’épinard

• 400g d’épinard frais
• 200g de pois chiche
• Un oignon
• Une gousse d’ail
• 400ml de lait de coco
• 2 cas de curry

Adoptez ces super-aliments au quotidien pour une santé boostée naturellement ! 🌱✨